Cara Membuat Resep Masakan Gulai Tengiri

Cara Membuat Gulai Tengiri – bagi anda yang suka masakan bersantan cocok sekali jika membaca resep masakan dari kamu yang terbaru ini. kali ini kami akan berikan resep gulai ikan yang tentunya sangat menggoda dan cocok sekali untuk menu di siang hari. gulai ikan kali ini kami buat dengan bahan ikan tengiri,simak resep dan cara mengolahnya di bawah ini:

resep masakan gulai tengiri
BAHAN:
- 450 gram ikan tengiri, bersihkan, iris melintang
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 3 sendok makan minyak-
- 2 batang serai, dimemarkan
- 1 ruas jahe, dimemarkan
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1 sendok teh asam jawa
- 550 ml santan encer
- 400 ml santan kental
- 300 gram labu slam, potong dadu
- 1 1/2 sendok makan garam
- 12 buah cabai rawit
- 50 gram ebi, sangrai, haluskan
BUMBU:
- 9 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 butir kemiri, sangrai
- 2 ruas kunyit, sangrai
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan merica
CARA MEMASAK GULAI TENGIRI:
1. Lumuri irisan ikan tengiri dengan dengan air jeruk hinggamerata. Diamkan kurang lebih 1 jam.
2. Haluskan semua bumbu, lalu tumis bersama dengan serai, jahe, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan ikan tengiri, asam jawa, dan santan encer. Masak sambil aduk-aduk hingga ikan setengah matang.
4. Tambahkan labu siam, santan kental dan garam ke dalamnya. Tunggu hingga labu siam empuk.
5. Masukkan cabai rawit dan tunggu sebentar, masak , angkat, hidangkan.
mudahkan cara membuat Gulai Tengiri,anda juga sudah sekaligus mendapatkan sedikit tips agar tidak amis saat memasak ikan ini. baca pula resep kue di blog kami ini salah satunya adalah Resep Kue Roti Kukus Sandwich Ayam Jamur. selamat mencoba.

share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg

Posted by Unknown, Published at 19.47 and have 0 komentar